Pittige boerenkool

Serves
4
Country: 
Netherlands

Met ham en brie

Method

1) Schil de aardappelen en snij grote aardappelen doormidden. Kook de aardappelen samen met de boerenkool in 20 minuten gaar.
2) Snij de brie in kleine blokjes en de ham in reepjes.
3) Giet de aardappelen met boerenkool af en stamp het geheel fijn.
4) Verwarm de melk met de boter en voeg toe aan de stamppot.
5) Voeg de kruiden (peper, zout en nootmuskaat) en piccalilly naar smaak toe, tot deze goed gekruid is naar eigen smaak.
6) Schep voorzichtig de brie en ham door de boerenkool.

Ingredients

1 kilo aardappelen
1 zak boerenkool
25 gram boter
150 ml melk
(eventueel) 2 eetlepels piccalilly
200 gram ham
150 gram brie
Peper
Zout
Nootmuskaat